En sås av ringa värde och andra medeltida recept
Du måste logga in. För att kunna lägga till en bok i dina favoriter måste du logga in
Information om boken
Kokbok med recept från medeltiden. På ett enkelt sätt beskriver mathistorikerna Tunberg och Serra hur man kan laga medeltida mat till såväl vardag som till fest. Boken är baserad på en förlaga från 1300-talet och förutom recept på exempelvis något så modernt som mandelmjölk och mandelsmör, hittar läsaren fördjupande kulturhistoriska avsnitt om hur, vad och hur mycket människor åt på medeltiden. Innehållet text på forndanska
Av: Daniel Serra, Hanna Tunberg
Inläsare: Ove, StrömOve Ström
Språk: Svenska
Format: Talbok med text
Detaljerat format: Talbok med text
Längd: 3 tim.; 100 sidor
Utförlig titel: En sås av ringa värde och andra medeltida recept
Förlaga: Inläst ur: Malmö : A & J Books, 2009. ISBN 978-91-977529-1-6
Utgivare: Johanneshov: MTM, 2017
Förlagans ISBN: 9789197752916
Klassifikation: Qcaa, Mxk-a
Anmärkning: "Digital talbok (DAISY 2.02), text och ljud" "Speltid: 3 tim.; 100 s. : ill." "Inläst ur: Malmö : A & J Books, 2009. ISBN 978-91-977529-1-6"
Filstorlek: 76 MB
Medienummer: CA34358