Vin & gastronomi : en bok om konsten att kombinera vin och mat och att balansera maträtten efter vinets egenskaper

Du måste logga in. För att kunna lägga till en bok i dina favoriter måste du logga in

Vad vill du göra?

Spela upp hela boken här
Du måste logga in. För att kunna ladda ner en bok måste du logga in
Du måste logga in. Du måste logga in för att kunna lägga till en bok i din bokhylla.

Information om boken

En heltäckande bok om konsten att kombinera vin och mat efter vinets egenskaper. Recept, praktiska tips och handfasta råd. Förf., kock, sommelier, vinskribent och auktoritet i konsten att kombinera mat och vin, undervisar bl.a. vid Restauranghögskolan i Grythyttan. Inläst ur Millhouse, 2001

Av: Michel Jamais

Inläsare: Örjan, BlixÖrjan Blix

Språk: Svenska

Format: Talbok

Detaljerat format: Talbok

Längd: 13 tim., 9 min.

Utförlig titel: Vin & gastronomi : en bok om konsten att kombinera vin och mat och att balansera maträtten efter vinets egenskaper

Orginaltitel: Vin & gastronomi

Förlaga: Inläst ur: 1. uppl. Stockholm : Millhouse, 2001

Utgivare: Enskede: TPB, 2004

Klassifikation: Qcaf, Qcaa

Anmärkning: "Digital talbok (DAISY 2.0)" "Inläst ur: 1. uppl. Stockholm : Millhouse, 2001"

Medienummer: C31926