En sockerbagare här bor i staden : om bröd och bakverk, mästare och gesäller

Vad vill du göra?

• Provlyssna
  Något gick felFilen kunde inte hittas.

• Spela upp hela boken här Öppnar ny flik till Legimus webbspelare
  Du har inte behörighet.Du har inte behörighet att spela upp detta bokformat.

  Du måste logga in. För att kunna spela upp en bok måste du logga in

• Ladda ner
  Du måste logga in. För att kunna ladda ner en bok måste du logga in

  Ladda ner

  Ladda ner vald bok

  Stäng

  Hur vill du ladda ner boken?

  Hämta som zip-fil som måste packas upp

  Hämta som iso-fil för att bränna på skiva

  Avbryt Ladda ner vald bok
• Lägg till i bokhyllan

  Lägger till i bokhyllan
  Du måste logga in. För att kunna lägga till en bok i bokhyllan måste du logga in

Information om boken

Sockerbagaren eller konditorn har genom sina bakverk blivit en del av svensk kultur. C.-B.W., sockerbagare i hela sitt liv berättar om yrkets historia från antiken fram till nutid. Det handlar om skråtidens förhållanden och i ett kapitel beskrivs hur näringen i Malmö har utvecklats. Sedan följer avsnitt om bakverk till olika högtider, vilka ingredienser som används och exempel på klassiska bröd och bakverk. Inläst ur Ed. Erikson, 1995

Av: Carl-Bertil Widell

Inläsare: Örjan, BlixÖrjan Blix

Språk: Svenska

Format: Talbok

Detaljerat format: Talbok

Längd: 10 tim., 7 min.

Visa mer information om boken Visa mindre information om boken