Pasta på italienska : 12 regioner, 25 pastasorter, 50 recept
Du måste logga in. För att kunna lägga till en bok i dina favoriter måste du logga in
Information om boken
En matresa från Turin i nordväst till Catania i sydost, genom tolv italienska regioner som vurmar lite extra för sin pasta. Vi får lära oss om olika mjölsorter, varför man har ägg i degen bara ibland och varför man alltid ska blanda pastan med såsen innan den serveras. Bland recepten hittar vi pistagepesto, gnocchi med spenat, tagliatelle med prosciutto och rigatoni med kalv. S.B., frilansjournalist som skriver om mat och kultur
Av: Sara Berg, Miriam Preis
Inläsare: Lo, TamboriniLo Tamborini
Språk: Svenska
Format: Talbok med text
Detaljerat format: Talbok med text
Längd: 3 tim., 22 min.; 175 sidor
Utförlig titel: Pasta på italienska : 12 regioner, 25 pastasorter, 50 recept
Orginaltitel: Pasta på italienska
Förlaga: Inläst ur: Stockholm : Natur och Kultur, 2018. ISBN 978-91-27-15709-5
Utgivare: Johanneshov: MTM, 2019
Förlagans ISBN: 9789127157095
Klassifikation: Qcabd-i, Qcaae
Anmärkning: Text och ljud Digital talbok (DAISY 2.02), text och ljud Inläst ur: Stockholm : Natur och Kultur, 2018. ISBN 978-91-27-15709-5 Speltid: 3 tim., 22 min.; 175 s. : ill
Medienummer: CA43218