Ur den lappländska naturens skafferi

Vad vill du göra?

• Provlyssna

  
• Spela upp hela boken här
• Ladda ner
  Du måste logga in. För att kunna ladda ner en bok måste du logga in

• Lägg till i bokhyllan

  Lägger till i bokhyllan
  Du måste logga in. Du måste logga in för att kunna lägga till en bok i din bokhylla.

Information om boken

Ovanlig matbok som är en kombination av kulturhistoria, näringslära och kokbok, med recept som belyser Lapplands lokala matkultur. Indelad i avsnitt som utgår från råvarorna: mjöl, mjölk, svamp, vilt, fågel, fisk, bär o.s.v. Varje avsnitt inleds med intressanta uppgifter om skörd, historisk användning och nutida plats i kosten. Även avsnitt om att bevara mat och menyförslag

Av: Anita Rehnberg

Inläsare: Margareta, LithénMargareta Lithén

Språk: Svenska

Format: Talbok

Detaljerat format: Talbok

Längd: 6 tim., 38 min.

Visa mer information om boken Visa mindre information om boken