Från krog till krog : svenskt uteätande under 700 år

Vad vill du göra?

Något gick felFilen kunde inte hittas.
Spela upp hela boken här

Du är demo-användare och kan inte låna denna bok. Här hittar du våra demoböcker.

Du har inte behörighet.Du har inte behörighet att spela upp detta bokformat.

Du måste logga in.För att kunna spela upp en bok måste du logga in
Du har inte behörighet.Du har inte behörighet att ladda ner detta bokformat.

Kontakta ditt bibliotek.Kontakta ditt bibliotek för att låna en teckenspråksbok.

Du är demo-användare och kan inte ladda ner denna bok. Här hittar du våra demoböcker.

Du måste logga in.För att kunna ladda ner en bok måste du logga in
Du måste logga in.För att kunna lägga till en bok i bokhyllan måste du logga in

Du är demo-användare och kan inte låna denna bok. Här hittar du våra demoböcker.

Detaljerad information

Här berättas restaurangernas ekonomiska, sociala och gastronomiska historia. Vad serverade de, vilka besökte dem, hur umgicks man där? Från medeltidens tavernor, via stormaktstidens gästgiverier, 1700-talets kaffehus och vinkällare, 1800-talets caféer och restauranger till våra dagars foodtrucks och fast food. Richard Tellström är docent och lektor i måltidshistoria, Håkan Jönsson är etnolog och f.d. kock. Den tryckta boken är illustrerad

Av: Richard Tellström, Håkan Jönsson

Inläsare: Eva Sjöblom

Språk: Svenska

Format: Talbok med text

Detaljerat format: Talbok med text

Längd: 17 tim., 43 min.; [293] sidor : ill

Utförlig titel: Från krog till krog : svenskt uteätande under 700 år

Förlaga: Inläst ur: 1. utg. Stockholm : Natur och Kultur, 2018. ISBN 978-91-27-14592-4

Utgivare: Johanneshov: MTM, 2019

Förlagans ISBN: 9789127145924

Klassifikation: Qmb-c:k, Qca, Mxk-c, Qmb-c:k/TD, Qca/TD, Mxk-c/TD

Anmärkning: Digital talbok (DAISY 2.02), text och ljud Inläst ur: 1. utg. Stockholm : Natur och Kultur, 2018. ISBN 978-91-27-14592-4 Speltid: 17 tim., 43 min.; 293 s. : ill

Filstorlek: 364 MB

Medienummer: CA41923